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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根，虾仁4只，家常肉馅1勺，做法姜1片，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料：盐 ，家大全淀粉

做法

1
、全黄窍门将虾仁清洗干净
，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。家常

2 、做法将虾仁剁碎
，黄瓜加适量的盐、淀粉
，顺时针方向搅成泥状 
，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐 、淀粉 ，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用 。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用
。

5 、将虾球、肉馅球 、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟 ，再加少量盐调味。

6
 、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料
：肉沫适量 ，青菜少许 ，姜少许料酒少许 。

方法步骤：

1，先将瘦肉剁成肉沫 ，里面加上生粉 、料酒 、姜葱搅拌均匀  ，

2 ，再把青菜洗干净，沥干水分 ，

3，再把锅里加上水烧开
，里面加少许食用油，

4，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开 ，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6
，大概5分钟出锅时，再加上盐 、香油调好味，香喷喷的大丸子汤就做了  。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料
：肥瘦猪肉200克 ，

辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克 ，

调料：香油10克，盐3克，味精2克 ，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净 ，剁碎
，加入水淀粉、精盐、葱末 、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净 ，切成小片；

3.把汤锅置火上，放入清水1000克 ，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片、木耳、西红柿片 、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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